Gourmet i eget køkken
Mortens forslag til en gourmet oplevelse serveret hjemme i dit eget køkken i helt private omgivelser.
FORRET
Rimmet kammusling og tørret skovmærke, blød avokado, trøffel vinaigrette og frisse salat
Hvide asparges, grape, brunet smør og rejer
Hummer, selleri, bisque, estragon og mandler
HOVEDRET
Langtidsbraiseret kalvespidsbryst og bonbon af hale og citron, morkel, jordskok og hasselnød
DESSERT
Chokolade brownie, hvid chokolade is, sprødt, pære og karamel
Kr.595,- pr. kuvert
Prisen er ved bestilling af min. 8 kuverter og inkluderer et udvalg af vores kold-hævede hjemmebagte brød.
Der afregnes kr. 600,- pr. kok / pr. time inkl. transport, levering og afvikling af menuen.
Vi hjælper også gerne med tilhørende vinmenu afstemt efter menuen og jeres budget.