bryllupsmenu

Gourmet catering lavet med passion og ægte kærlighed

Ud fra jeres ønsker og sæsonens råvarer, sammensætter vi sammen den bryllupsmenu I drømmer om.

Vi tilbyder også vinpakker, catering til receptionen, natmad, eller hvad I ellers har brug for til jeres store dag.

FORRET

Hummer med hvide asparges, hummer mayo, frissé salat, kørvel og sprødt rugbrød

MELLEMRET

Bagt rødtunge filet med jomfru hummer sauce, variation af gulerødder, dild olie og malt

HOVEDRET

Dansk kalvefilet og braiseret spidsbryst med brunet smør, persillerods puré, friske ærter, skalotteløg og morkel sauce

DESSERT

Gateau Marcel med passionsfrugt sauce, mango, lakrids crumble og fed vaniljeiscreme