Mortensmad grill rub
Det hele mixes sammen, hældes i en tæt plastik beholder. Tips: Er fantastik til grillet svinekød, fjerkræ og kalvekød. Kan drysse ud over laksfilet, som steges i ovnen… Read More »
Voodoo spice, HOT HOT
Det hele mixes sammen, hældes i en tæt plastik beholder. Bruges til skaldyr, give retter lidt hot smag, grillet grønsger.
Banansmoothie med lime
Skræl bananerne,kom den i blender med yoghurt, jucie, kornene fra vaniliestangen og orangehonningen. Blend det hele med isterninger, smag til med limesaft. Servres i høje glas Tips: Melon,… Read More »
Mormor boller, lækre søde boller
Lun mælken og smelt smørret heri. Udrør gæren i den lune mælk Tilsæt æg, mel og salt, æltes meget og grundigt til dejen er glat. Hæver 20 min,… Read More »
Konditor creme/Kage creme med vanilie
Mælk, fløde, sukker og vanille koges op. Æggeblommer og maizena piske sammen med lidt kold mælk. Når mælkeblandningen koger, kommes 1 dl. op i æggemassen og piske godt…. Read More »
Kokosmælk marinade til skaldyr og fjerkræ
Kom det hele i en blender, undtagen kokosmælken. Kør til en grov pure, tilsæt kokosmælken og køre 30 sek. Marinaden kan holdes ca. 3 dage på køl. Tips:… Read More »
Mortensmad Müsli
Bland alle ingredienser og kom det i en dyb bradepande. Bag müsli i ovnen til den er gylden og sprød ved 160c, man kan de sidste 10 min…. Read More »
Mortens stærke grill rub (hot hot)
Det hele blandes sammen, op kommes i tæt beholder. Bruges til grillet, kød, skaldyr, så som kæmpe rejer, hummer, eller kammuslinger
Mortens Grill rub
Det hele blandes sammen, og kommes i en tæt beholder. Bruges til grillet kød, fisk eller som drys på skaldyr der skal steges eller grilles.
Banankompot
Sukker og vand koges op, tilsæt saft og skal af citrusfrugter. lagen køles af. Vend bananskiverne i. Kan holdes sig ca. 1 døgn.
MORTENSMAD
